La Carte


Couleurs et parfums...


... Pour quelques idées salées :


Foie gras cru à la menthe, carottes et pistaches - 11 €

Carpaccio de lieu, papaye et potiron au piment - 11 €

Moules en "nage" et en rémoulade de cacahuètes - 11 €





Dorade rôtie aux herbes Thaï, polenta aux anchois et citrons confits - 18 €

Cubes de saumon vapeur, haricots blancs "soja-gingembre" - 18 €

Pièce de veau rôtie, betteraves croquantes et "faux-pistou" - 18 €

Poitrine de cochon aux artichauts, amandes et réglisse - 18 €

Boeuf rôti, "nems" de pomme de terre et huile d'abricots secs - 18 €



Laissez vous guider par votre imagination : créez votre propre plat...


... Pour les plus gourmands :

Raviolis croustillants de chèvre, rapée de carottes à l'orange - 8 €


Mon dessert "Café des Délices" aux agrumes - 8 €

Brick de bananes et "mi-cho-co", sauce et sorbet cacao - 8 €

Beignets de pommes au Carambar, glace yaourt - 8 €

Des figues, de la rose et de la menthe... comme au Maroc - 8 €

Votre dessert accompagné d'un verre de Muscat 12 €
Ou bien
Quelques alcools "d'un autre monde" au verre 10 €